Mindfulness: perchè praticarla e i suoi benefici
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Mindfulness: perchè praticarla e i suoi benefici

Se trascorri le tue giornate come guidato da una sorta di pilota automatico e hai l’impressione che la vita ti scorra davanti e che tu rimanga sempre indietro, significa che non stai vivendo in modo mindful, ossia consapevole. Anche se ti senti talmente oberato dalle cose da fare che non ricordi nemmeno cosa hai fatto…

Pan dei morti vegan e senza zucchero
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Pan dei morti vegan e senza zucchero

Oggi prepariamo questo dolce tipico della tradizione, semplice da fare e ideale per le grigie giornate autunnali. Come forse già sai, nella mia cucina zen non usiamo zucchero, farine raffinate e prodotti di origine animale. Ma non per questo ci priviamo del gusto.  Vediamo insieme come preparare il nostro dolce Ingredienti  200 gr di farina semi…

Digital Detox: ecco come la  Mindfulness può aiutarti

Digital Detox: ecco come la Mindfulness può aiutarti

Quanto tempo ed energie perdi scrollando feed Instagram, Tic Toc o Facebook? Come ti senti dopo averlo fatto?Hai mai pensato a cosa potresti fare invece con quel tempo? Io ci penso spesso e la risposta ti potrebbe sorprendere: niente! Niente non significa gettare via il tempo, ma approfittare dei momenti di vuoto che riempiamo costantemente…

Mindfulness: 4 idee facili per iniziare
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Mindfulness: 4 idee facili per iniziare

Mindfulness significa prestare attenzione al qui e ora: l’ambiente, i rumori, il nostro corpo, i nostri pensieri, in modo neutrale, senza giudizio. La mente è focalizzata su ciò che stiamo facendo e, quando inizia ad allontanarsi da questo istante, la riportiamo al presente con dolcezza e senza giudizio o senso di fallimento. Ad esempio, se…

Esercizio di mindfulness: abbraccia il silenzio

Esercizio di mindfulness: abbraccia il silenzio

Il silenzio è uno degli aspetti più sottovalutati della nostra vita. Difficilmente lo cerchiamo, molto più facilmente lo evitiamo. Stare in silenzio significa so-stare ossia restare in quell’istante pienamente ascoltando cosa accade dentro e fuori di noi. È nel silenzio che il cervello si rilassa, rigenera ed è in grado di dare vita a nuove…

La mindfulness in cucina: i pilastri della cucina zen
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La mindfulness in cucina: i pilastri della cucina zen

Nel post precedente, ho introdotto la mia visione della cucina che definisco zen. Abbiamo visto i suoi principi chiave: gratitudine, consapevolezza e ascolto, amore, stagionalità e rispetto. Un’altra delle caratteristiche della cucina zen è quella di basarsi sui 7 pilastri della mindfulness, in questo post, selezionerò i principali e ti descriverò come si uniscono perfettamente…