Nella ricetta di oggi ti presento questa ricetta leggera e senza grassi per goderti un dessert goloso anche se sei in Detox. Ingredienti: 250 g di frutti di bosco o altra frutta di stagione di tuo gradimento 750 ml di succo di mela senza zucchero un pizzico di sale per risaltare i sapori due cucchiaini…
Questa è una ricetta dagli odori orientali e che ritengo molto zen: tra poco ti spiego perché! Ecco come preparare i ramen in brodo dimagrante. Ingredienti: – una porzione di spaghetti orientali – 3 o 4 funghi shiitake secchi e lasciati in ammollo per mezz’ora – mezzo panetto di tofu – una carota – una…
Una ricetta fresca e particolarmente adatta al periodo dell’anno primaverile ed estivo per fare un periodo di depurazione . Ingredienti Una tazza di riso basmati integrale Un cucchiaino di curcuma Due zucchine (o altre verdure di stagione) Due cipollotti (o cipolla) zenzero, più o meno sono 2-3 centimetri, che poi grattugeremo e trasformeremo in succo…
Se vuoi vivere una vita piena e gioiosa, non lasciare che sia controllata da queste 5 cose. Spesso ci sentiamo bloccati e infelici proprio perché permettiamo che siano fattori e circostanze esterne a controllarci. Se vuoi vivere una vita meravigliosa, non dare potere a queste 5 cose: Il tuo passato Il giudizio degli altri Le…
Tutti noi abbiamo dei desideri e vorremmo che si realizzassero. Hai mai sentito parlare della Legge di Attrazione? In modo rapido e semplice, il concetto chiave di questa legge è: attrai a te ciò su cui focalizzi l’attenzione. In sostanza, creiamo con i nostri pensieri. Ma ancora di più creiamo con la nostra vibrazione, ossia…
Mi piacere definire questa crema “macronutella” perchè è una versione macrobiotica della famosa crema alle nocciole. Perchè macrobiotica? Perchè è senza zucchero e senza cacao. Eh, ma allora che Nutella è? Uso la parola Nutella giusto per darti un’idea del concetto alla base di questa crema. Perchè niente zucchero e niente cacao? Perchè sono entrambi…
Ho scelto di raccontare cosa mangio in un giorno per mostrare come la macrobiotica non sia una cosa lontana dalla nostra tradizione e/o difficile da mettere in pratica. Ho girato il video in un giorno qualsiasi perchè fosse il più onesto possibile e non pianificato. Per approfondire il tema della macrobiotica iscriviti al mini corso…
Quando ho cambiato alimentazione passando da una scelta onnivora e totalmente inconsapevole, ad una vegana e macrobiotica, ho smesso di comprare alcuni alimenti. Altri, invece, li acquisto per eventuali ospiti, altri ancora, non li ho mai comprati in vita mia! La premessa da fare è che in macrobiotica nulla fa bene o male in senso…
Questo pane ti sorprenderà, è davvero veloce e facile da fare e soprattutto senza glutine e senza lievito. Ovviamente puoi sostituire la farina di grano saraceno con quella di frumento o di farro se puoi mangiare il glutine, oltre che utilizzare lo shoyu al posto del tamari. È un pane speciale perché contiene tutta la…
Il miglio è un ottimo cereale senza glutine. É molto versatile e si presta a diverse ricette per la creazione di risotti, polpette, burger vegetali, ma anche in insalata. Il suo sapore dolce aiuta a combattere la voglia di dolce, soprattutto se accompagnato alla zucca e a altre verdure dal sapore dolce. Oggi lo prepariamo…