Adoro le polpette, mi mettono allegria, e pensare che quelle di carne le ho sempre odiate! Mi piaceva solo aiutare a prepararle perché adoravo impastare e creare le palline. Oggi che sono vegana le polpette per me sono imprescindibili perché: – mi consentono di variare il modo in cui cuocio legumi e cereali; – sono…
Aggiornamento: 25 apr 2020 Oggi voglio parlarti delle patate. Questo prodotto goloso e onnipresente sulle nostre tavole, appartiene alla famigerata (ebbene sì😅) famiglia delle solanacee. Le solanacee includono anche pomodori, peperoni e melanzane, tutte verdure molto diffuse. Perché le ho definite famigerate? Perché sono i vegetali più consumati nella nostra dieta, ma nonostante tutto,…