Ho scelto di raccontare cosa mangio in un giorno per mostrare come la macrobiotica non sia una cosa lontana dalla nostra tradizione e/o difficile da mettere in pratica.
Ho girato il video in un giorno qualsiasi perchè fosse il più onesto possibile e non pianificato.
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Se non hai mai provato il tofu e sei ancora dubbioso, ti consiglio queste polpette facili e veloci!
Di recente ho letto un libro intitolato Siete Pazzi a Mangiarlo (Christophe Brusset). Come sai mi piace condividere con te le informazioni che penso possano esserti utili. In questo caso parliamo di come la grande industria alimentare sia in grado di ingannare i consumatori. Oggi il cliente medio è alla ricerca continua di sconti e…
Aggiornamento: 25 apr 2020 Oggi trattiamo un argomento che sono sicura interesserà tutti, o quasi (coloro a cui non interessa sono tra i pochi fortunati nella nostra società): la stitichezza. Si stima che 1 italiano su 5 ne soffra, circa il 20% della popolazione. A conferma di questi dati posso affermare che negli anni…
In questa ricetta prepariamo un’insalata di cereali. Io ho scelto l’orzo, ma potete davvero scegliere qualsiasi altro cereale! Ingredienti: – una tazza di orzo – un mazzetto di ravanelli – prezzemolo fresco – mezza tazza di carote – mezza tazza di piselli – mezzo panetto di tofu – un cucchiaio di tahina (che potete sostituire…
Nel post precedente, ho introdotto la mia visione della cucina che definisco zen. Abbiamo visto i suoi principi chiave: gratitudine, consapevolezza e ascolto, amore, stagionalità e rispetto. Un’altra delle caratteristiche della cucina zen è quella di basarsi sui 7 pilastri della mindfulness, in questo post, selezionerò i principali e ti descriverò come si uniscono perfettamente…
Le mestruazioni sono il primo sintomo che l’energia femminile non è in equilibrio, ma più in generale che l’energia del corpo non fluisce