Mindfulness: perchè praticarla e i suoi benefici
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Mindfulness: perchè praticarla e i suoi benefici

Se trascorri le tue giornate come guidato da una sorta di pilota automatico e hai l’impressione che la vita ti scorra davanti e che tu rimanga sempre indietro, significa che non stai vivendo in modo mindful, ossia consapevole. Anche se ti senti talmente oberato dalle cose da fare che non ricordi nemmeno cosa hai fatto…

Pan dei morti vegan e senza zucchero
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Pan dei morti vegan e senza zucchero

Oggi prepariamo questo dolce tipico della tradizione, semplice da fare e ideale per le grigie giornate autunnali. Come forse già sai, nella mia cucina zen non usiamo zucchero, farine raffinate e prodotti di origine animale. Ma non per questo ci priviamo del gusto.  Vediamo insieme come preparare il nostro dolce Ingredienti  200 gr di farina semi…

Mindfulness: 4 idee facili per iniziare
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Mindfulness: 4 idee facili per iniziare

Mindfulness significa prestare attenzione al qui e ora: l’ambiente, i rumori, il nostro corpo, i nostri pensieri, in modo neutrale, senza giudizio. La mente è focalizzata su ciò che stiamo facendo e, quando inizia ad allontanarsi da questo istante, la riportiamo al presente con dolcezza e senza giudizio o senso di fallimento. Ad esempio, se…

Polpette borlotti e batata aromatizzate al rosmarino
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Polpette borlotti e batata aromatizzate al rosmarino

Eccovi una ricetta  facile e gustosa! Queste polpette sono buone anche servite fredde, quindi ottime per tutte le stagioni. Ecco gli ingredienti: – 1 batata piccola/media – 1 latta di fagioli borlotti scolati e lavati – Pangrattato a sentimento (circa 6 cucchiai) -Qualche rametto di rosmarino – Olio e sale E ora passiamo al procedimento:…

Ricetta Ramen dimagrante: piatto vegano e depurante
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Ricetta Ramen dimagrante: piatto vegano e depurante

Questa è una ricetta dagli odori orientali e che ritengo molto zen: tra poco ti spiego perché! Ecco come preparare i ramen in brodo dimagrante. Ingredienti: – una porzione di spaghetti orientali – 3 o 4 funghi shiitake secchi e lasciati in ammollo per mezz’ora – mezzo panetto di tofu – una carota – una…

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9 cose che ti fanno venire l’ansia

L’ansia può essere un disturbo molto serio da curare con grande attenzione. Tuttavia, spesso accade che essa non derivi da cause particolarmente complesse e profonde radicate in un vissuto traumatico, ma che sia generata da atteggiamenti sbagliati che mettiamo in atto ripetutamente. n Vediamoli insieme: nn 1.pensare ossessivamente al futuro: l’ansia è figlia dei pensieri…